培根和什么炒好吃 只需几分钟的美味快手菜

培根和什么炒好吃 只需几分钟的美味快手菜

简介
培根和什么炒好吃?培根是一种十分简单方便的食材,也是很多肉食爱好者家中常备的食材,那培根和什么炒好吃呢?下面就来具体看看吧。


培根和什么炒好吃:培根黄瓜炒鸡蛋

材料:培根两大片、黄瓜一条、鸡蛋三个、精盐、料酒、调和油、葱花

做法:

1、黄瓜洗净去皮,切片用少许盐腌制一下,挤出多余水分备用;

2、培根切成小段,鸡蛋磕入碗中打散备用;

3、炒锅加温倒入适量调和油,把蛋液倒入快速翻炒一下出锅,

4、锅内再次倒入调和油,爆香葱花,倒入培根,黄瓜片,洒上一汤勺料酒翻炒均匀,然后倒入鸡蛋,加精盐炒一下就可以出锅装盘。

培根和什么炒好吃:培根炒双菇

原料:香菇10多朵、平菇250克、培根2片、橄榄油3汤匙、蚝油1汤匙、白酒1汤匙、盐适量

做法:

1、香菇泡发,平菇洗净

2、锅中倒入适量清水,水开后,放入香菇和平菇,加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用。

3、培根切小段备用,热锅凉油,加入2勺橄榄油。

4、放入培根小火煸香,再下入焯过水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蚝油,加入盐,翻炒几下即可出锅。


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