简介

鸡肉和玉米粒一起熬粥能让綿密的粥品清爽中带有自然的鲜甜，而且这道玉米鸡蛋粥无论的是老人还是小孩都可以安心食用，下面就一起来看一下这道玉米鸡蛋粥的做法。

主料

• 白米1量米杯
• 鸡蛋1颗
• 甜玉米粒6大匙
• 青葱末2大匙

辅料

• 盐巴1茶匙
• 白胡椒1/4茶匙
• 黑胡椒1/4茶匙

制作步骤

• 1. 准备好所需材料，鸡蛋打散。
• 2. 将米洗净后放入深锅中，并倒入7量米杯水浸泡约20分钟。
• 3. 再连同浸泡的水一起中大火煮滚后转小火煮约20分钟至米粥的状态。
• 4. 倒入打散的蛋液轻轻混合均匀后再放入稍切碎的甜玉米粒、盐巴、白胡椒及黑胡椒。关火盖上锅盖焖约5分钟。
• 5. 上桌前再撒上青葱末提味即可。事先用水浸泡白米就能在短时间内烹煮出绵密浓稠的粥品喔~