简介

鸡肉是一种低卡高蛋白的肉类，搭配低热量、高纤维的香菇不仅口感鲜美而且也是不错的减肥组合，下面一起来看一下这道香菇蒸嫩鸡的做法。

主料

• 去骨鸡腿肉400g
• 香菇5朵
• 板豆腐1块
• 木耳适量

辅料

• 酱油膏1匙
• 米酒2匙
• 胡椒少许
• 盐少许
• 砂糖少许

制作步骤

• 1. 先将香菇切成小块，蒂头视个人喜爱去除;
• 2. 取一个空碗，将处理好的香菇、鸡腿块、木耳放在一块，加上酱油膏一匙 (重咸的可以多放一匙) 、米酒两匙、少许胡椒、盐巴、砂糖拌匀既可;
• 3. 将板豆腐切成片，铺在盘子上，把刚刚拌好的材料直接放在上面;
• 4. 然后电锅外锅半杯水，盘子放进去蒸至开关跳起即可。