简介

木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶可以帮助刺激雌激素分泌，帮助丰胸，也是许多女性比较喜爱的一种丰胸水果，下面一起来了解一下这道牛蒡花生炖木瓜的做法。

主料

• 青木瓜半颗
• 牛蒡100克
• 生花生100克
• 老姜2片
• 川芎2片
• 当归1片
• 枸杞少许

辅料

• 盐1小匙
• 香菇粉1小匙

制作步骤

• 1. 干燥的花生预先泡水一晚，使其软化;
• 2. 将青木瓜洗净、削皮后，再对切一半;
• 3. 将青木瓜籽以汤匙挖除后，将青木瓜再对切、切块，放置一旁备用;
• 4. 将牛蒡削皮后，切为段状让口感更佳，再连同青木瓜、花生、姜片、川芎、当归、枸杞等食材，一同倒入内锅中;
• 5. 依序加入1小匙的盐、香菇粉，和500c.c.水(淹过食材即可)搅拌均匀，再倒一杯水于外锅，蒸40分鐘后即完成。

小贴士

1、青木瓜可选用生一点的，不用太熟，炖煮后风味更佳，不会过于软烂。

2、使用干燥的花生，没有先经过水煮等处理，营养价值较高。

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