推荐食谱：芝麻酱拌豆角

材料：豆角600g，油、盐、芝麻酱、大蒜、清水各适量。

做法：

1、豆角洗净择成长段备用，锅放清水烧开，加入几滴色拉油，把择好的豆角放进去焯烫。

2、焯烫熟的豆角捞起，放入凉白开中冲一下，沥干水装盘。

3、取一小碗，倒入一些凉白开，兑芝麻酱，加入盐、鸡精和大蒜搅匀备用。

4、最后把兑好的芝麻酱连同汁一起倒在豆角上即可。

健脑营养：必须脂肪酸　　必需脂肪酸能提高大脑工作效率。大脑有上千亿个神经细胞，必需脂肪酸若不足，大脑也会因此变得迟钝。

富含必需脂肪酸的食物：鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，以及玉米油、葵花籽油等食用油。

特别推荐：深海鱼

深海鱼富含健脑的营养成分DHA，是很好的健脑食品，每周可吃2至3次。这样才能增强体质，提高学习效率。

推荐食谱：番茄沙丁鱼

材料：沙丁鱼500g，油、盐、番茄沙司、西红柿、葱、生抽、料酒、酱油、十三香、糖、蒜、姜各适量。

做法：

1、沙丁鱼洗净控水，锅中放油，将鱼的两面都煎好盛出。

2、锅中放少许油，将西红柿炒成酱，加番茄沙司，加水烧开。

3、将鱼放入汤中，炖至汤粘稠，出锅即可。