我国是梨的一个发源地之一，梨在市场上非常普遍。梨的营养价值也很好，并且有不错的药用价值，家中治疗咳嗽的小偏方中往往就有梨。
1梨的营养与作用
梨中含有大量的维生素和微量元素，人体所需的营养物质梨中几乎都有。梨中富含维生素C，维生素C对心血管有保护作用，常吃梨的人患心脏病的几率要比不常吃的人降低很多。梨的防辐射功能也很强大，研究发现梨的防辐射功能要比芦荟和仙人掌都强。吃梨的时候我们会感到有粗糙感，梨肉并不是特别细腻，这主要是由于梨肉富含木质纤维，所以口感比较粗糙。梨有生津止渴的功效，胃消化不好的人可以吃一点梨帮助消食。
2梨的食用方法
梨的食用方法有很多，有的人喜欢生食，有的人喜欢熟食。咽喉肿痛的人，可以生吃梨，对咽喉干哑、肿痛有缓解功效。生吃梨还对便秘尿赤情况有缓解作用。将梨扎成汁，与冰糖、胖大海等一同饮用，可以祛除体内火气，生津止渴，滋润咽喉。冰糖蒸梨是民间治疗咽喉肿痛的一个不错的偏方，大家可以尝试一下。现在市场上有很多卖烤梨和炸梨的，味道别具一格，有兴趣的朋友可以买来尝试一下。山楂梨丝口感酸甜，促进食欲，在孩子或者孕妇平时食欲不佳的情况下，可以吃一些。
3吃梨的禁忌
梨属于偏寒性的食物，脾胃不好的人最好少吃。梨中含有的果酸比较多，胃酸分泌过多的人不能吃。梨有生津利尿的作用，但是如果平时有尿频或者晚上睡觉前最好不要吃梨。身体虚寒、腹泻以及有手脚发凉的情况的人，最好少吃梨，如果实在想吃，可以将梨蒸熟后再吃。梨中含有的果糖量比较高，糖尿病人最好不要吃。
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