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红枣枸杞鸡蛋汤的做法

准备食材：	鸡蛋2个	红糖少许	枣（干）8颗
	水适量

1、鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用



2、锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮



3、开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了



4、把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳再次放入锅中，与红糖一起煮



5、枸杞放进去。煮5分钟即可出锅



营养小贴士：

枸杞子具有保肝补肾的养生保健功效，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生；枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

红枣中含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。