枣糕

枣糕

适宜年龄
怀孕
功效
美容养颜补脾胃
简介
红枣具有美容养颜的功效,豆渣是生产豆奶或豆腐的副产品没含有丰富的蛋白质,脂肪以及钙质等微量元素,用红枣和豆渣一起做的枣糕营养丰富,味道香甜,入口丝滑,枣糕怎么做呢?我们一起来看看枣糕的做法!
主料
  • 豆渣200g
  • 面粉350g
  • 玉米面(黄)300g
  • 枣(鲜)150g
辅料
  • 酵母粉10克
制作步骤
  • 1. 准备所需要的食材。
  • 2. 将三种食材混合,用水调好酵母粉。
  • 3. 用酵母粉水和面。
  • 4. 和好的面,醒发。
  • 5. 将红枣去核。去核很麻烦,但吃枣糕时方便了。
  • 6. 面醒发成这样就可以了。
  • 7. 枣糕入锅。先做第一层,一层面,一层枣。
  • 8. 再做第二层,一层面,一层枣。
  • 9. 第三层,一层面,最上边的这层枣摆出了一个“豆”字。这样就可以盖上锅盖开火蒸了。
  • 10. 蒸熟的枣糕。
  • 11. 出锅后的枣糕。
小贴士
红枣性温和味甘,是最好的补气养血的东西,而且还能够提高人体免疫力,保护肝脏,孕妇吃枣糕还可以加适量的红糖。做枣糕时还可以根据自己的喜好,将去核的红枣和鸡蛋一起打烂直接揉进面团里面。
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