活捉莴笋

活捉莴笋

适宜年龄
怀孕
功效
补充维生素健胃消食
简介
活捉莴笋,听起来是不是很有意思呢?不仅名字有意思,活捉莴笋的做法也挺有意思的。莴笋其丰富的营养价值能帮助孕妇补充各种维生素,还可以改善体内糖的代谢能力。活捉莴笋的做法是怎样的呢?
主料
  • 莴笋1根
辅料
  • 山茶油10毫升
  • 2克
  • 大蒜2瓣
  • 红辣椒1个
制作步骤
  • 1. 莴笋去皮洗净,再准备两个米椒和大蒜。
  • 2. 用刮皮刀刮成片。
  • 3. 放入盆中,放适量,腌出水份。
  • 4. 大蒜细末 ,红辣椒切丝。
  • 5. 拿一个碗调汁:白糖,蒸豉油,再放入蒜末和辣椒丝。
  • 6. 将锅烧热,然后倒入山茶油,油热后关火。
  • 7. 把热油倒入料汁里。
  • 8. 最后拌入莴笋片里。香脆嫩很是开胃!节日餐桌上的一道开胃小菜,试试吧!
小贴士
在做这道活捉莴笋的时候要注意:1、莴笋用盐腌制出水份,食用时口感更脆爽。 2、为了保持莴笋原有的清香,调料不必复杂。 3、蒸鱼豉油有盐的成份,可以不另外放盐。
“活捉莴笋”其实就是生拌的意思,孕妇在吃的时候可以事先将莴笋片过水烫熟了吃。
我来说两句您还可以输入140个字

相关食谱

特别推荐

相关知识

相关问答

相关文章

拼命加载中...