适宜年龄

怀孕

功效

补血益气润肺

简介

软软的糯米加上细腻的蛋黄味，口感也是棒棒的。糯米的香甜跟蛋黄的咸度中和在一起，好像吃再多也不会腻。这就是白米蛋黄粽。白米蛋黄粽的做法及其简单，想吃的准妈妈不妨可以照下图学习一下。

主料

• 咸鸭蛋4个
• 糯米2000g
• 棕叶4包 　　

辅料

• 糖30g

制作步骤

• 1. 糯米提前泡上，泡一天一夜。
• 2. 新鲜粽洗干净，温水浸泡，以防叶子劈裂。
• 3. 咸鸭蛋四个。
• 4. 取蛋黄(熟的)。
• 5. 棕叶卷成漏斗形，放入糯米。
• 6. 蛋黄放入。
• 7. 再盖些米，溜入适量水，将米压实，将棕叶折过来，包上。
• 8. 系上。
• 9. 粽子摆入锅内，不留空隙，上面压上重物，以免漏米，上锅煮1个半小时。
• 10. 粽子煮好焖一夜，食用蘸白糖。

小贴士

1、蛋黄粽许多朋友都喜欢吃，而且是白米粽最好吃，蘸白糖，甜中带咸。

2、粽叶和粽绳洗干净放在水中浸泡约1小时。