适宜年龄

备孕

功效

清热解毒利尿消肿

简介

有多少被夏天的太阳晒到食欲全无的人们，这时就该黄瓜拌皮蛋上场了。做法简单，口感清爽不油腻。不想吃饭的时候不妨来一份黄瓜拌皮蛋。下面让我们来看一看黄瓜拌皮蛋的做法吧

主料

• 黄瓜一根

辅料

• 皮蛋两个
• 红椒10克

制作步骤

• 1. 黄瓜洗净，皮蛋去壳洗净。
• 2. 黄瓜洗净切片加入少许盐腌制片刻。
• 3. 皮蛋切小块备用。
• 4. 红椒洗净切小块，蒜切蒜末。
• 5. 黄瓜稍冲洗一下沥干水分，所有食材放入一个碗中。
• 6. 加入鲜贝露。
• 7. 再加入香醋。
• 8. 再加入香油。
• 9. 所有食材拌均匀即可。

小贴士

1、糖可以很大程度的提升皮蛋的鲜味，但量不能过多，一点点就可以了，否则味道会怪怪的。

2、可以根据自己的口味来选择皮蛋和黄瓜的量。