适宜年龄

备孕

功效

清热解毒利尿消肿

简介

颜色亮丽的菠萝饭看起来是不是特别有食欲？而且吃起来味道也特别爽口噢！下面我们一起来看一看这道菠萝饭的做法吧！

主料

• 菠萝半个
• 米饭1碗

辅料

• 牛奶两勺
• 胡萝卜半个
• 芦笋2棵
• 熟牛肉约50克
• 香葱2棵

制作步骤

• 1. 芦笋洗净切丁。
• 2. 芦笋丁放开水淖一下捞出。
• 3. 胡萝卜切小丁，香葱切末。
• 4. 菠萝稍微清洗。
• 5. 菠萝稍微清洗。
• 6. 轻轻地用勺子挖出菠萝块。
• 7. 菠萝块放盐水浸泡几分钟。
• 8. 熟牛肉切粒。
• 9. 米饭用勺子压散，淋2勺牛奶或水会更松散。
• 10. 热锅放橄榄油八成热，放入牛肉粒煸炒。
• 11. 放入胡萝卜丁和香葱末。
• 12. 放入芦笋丁翻炒几下。
• 13. 放入芦笋丁翻炒几下。
• 14. 加盐继续炒匀。
• 15. 放入菠萝块炒约2分钟即可出锅装入挖空的菠萝。

小贴士

菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。