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简介

一份营养均衡的粗粮美食，喜欢吃的朋友可以自己在家动手试试噢，下面是玉米鸡蛋饼的做法！

主料

• 玉米粉40克
• 鸡蛋3个

辅料

• 小葱3根
• 面粉10克

制作步骤

• 1. 准备好所有的食材。
• 2. 玉米粉面粉放入碗中，加入鸡蛋和葱花。
• 3. 然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。
• 4. 平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。
• 5. 一面定型后再翻面。
• 6. 继续煎至两面金黄饼熟即好，吃食切块。

小贴士

1、玉米粉和面粉比例3：1，这样饼的口感最好。

2、我用的鸡蛋量比较多，所以没有加水，饼非常的香嫩。

3、煎至的时候要用中火，一面定型后再翻面，这样饼才不易碎。