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简介

既补身体又好吃的甜品莫过于这道橙汁荔枝山药了，三种食材搭在一起色香味俱全，下面一起来看看这道橙汁荔枝山药的做法吧！

主料

• 鲜山药一截
• 荔枝300克
• 橙子一个

制作步骤

• 1. 山药去皮切块并置于盐醋水里浸泡。
• 2. 捞出装盘。
• 3. 电高压锅蒸熟。
• 4. 蒸熟的山药。
• 5. 压成泥，备用。
• 6. 荔枝洗干净，剥壳，然后小心取出荔枝核。
• 7. 荔枝肉放于淡盐水(开水加盐放凉)中浸泡5分钟。
• 8. 捞出荔枝肉，滤干水份，备用。
• 9. 橙子去皮。
• 10. 挤出橙汁，备用。
• 11. 将山药泥用筷子小心塞进荔枝肉里，抹平口部。
• 12. 荔枝口朝下码放于碟中，橙皮用刀切成条，用于装饰盘边。
• 13. 将橙汁淋在荔枝上面即可。

小贴士

1、荔枝本身是的甜，所以这道橙汁山药不需要再加糖。

2、荔枝性热，阴虚火旺，有内热和糖尿病的人应少食荔枝。

3、荔枝美味，却不宜多吃。吃荔枝时可以泡过淡盐水（开水加盐放凉）再吃，同时吃完荔枝再喝点荔枝壳茶，就可以免除因吃荔枝而上火的烦恼。