适宜年龄

产后

功效

利尿消肿

简介

虽然月子期间要加强营养，但是也不要忘记了主食噢，今天推荐的这道鱼头炖粉皮，在下奶的同时，产妇自身的营养所需也有所补充。下面一起来看看这道鱼头炖粉皮的做法吧！

主料

• 粉皮500g
• 鱼头250g

辅料

• 油一勺
• 盐一勺
• 鸡精一茶匙
• 香葱一小把

制作步骤

• 1. 备鱼头和粉皮。
• 2. 先煎鱼头，早放盐让鱼头先入味。
• 3. 煎片刻。
• 4. 翻面再煎另一面。
• 5. 两面煎香，放清水。
• 6. 大火烧开转中火。
• 7. 将汤煮成乳白色。
• 8. 煮好的鱼头。
• 9. 倒进粉皮。
• 10. 撒上香葱烧开。
• 11. 出锅时放点鸡精即可。

小贴士

自己在家做水煮鱼头，最大的好处是营养健康，不会添加那些什么一滴红、一滴香之类所谓效果神奇的调料。此外，也可以不必那么油，而且还能根据自家的口味调味。