适宜年龄

3-6岁

功效

开胃健脾厚肠

简介

黑木耳猪肉包这是一款适合宝贝上学做营养早餐的选择之一噢，选一个周末的时间自己在家做好，下面一周都可以吃自己做的早餐啦，下面我们一起来看看黑木耳猪肉包的做法吧。

主料

• 面粉200g
• 猪瘦肉200g
• 黑木耳100g
• 香葱50g

辅料

• 猪皮冻一份
• 盐一勺
• 姜一块
• 蒜一颗
• 鸡蛋1个
• 老抽一茶匙

制作步骤

• 1. 面粉用发酵粉水和好 ，然后静置发酵。
• 2. 猪瘦肉剁细。
• 3. 加入盐，葱，姜蒜末，老抽，鸡蛋。
• 4. 打上劲。
• 5. 香葱切末。
• 6. 泡好的黑木耳切末。
• 7. 香葱和黑木耳放肉馅里。
• 8. 拌匀。
• 9. 为了让馅更好吃，加了些猪皮冻。这样吃起来汁多。
• 10. 面团发到两倍大了。
• 11. 揉长切成差不多大小的剂子。
• 12. 擀皮。
• 13. 包上馅。
• 14. 包成包子后，坐锅烧水，水开后放笼屉上锅，大火蒸15分钟。
• 15. 我用了北方蘸料汁的吃法，真的好香哦。

小贴士

蒸好的时候，记得先不要揭盖，等三四分钟的时候再揭盖，这样包子皮不会塌陷。