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简介

到了秋天意味着吃螃蟹的季节也到啦，今天要推荐的这道蟹粥，采用鲜活的青蟹做主材，下面一起来看看这道蟹粥的做法。

主料

• 青蟹6个

辅料

• 姜丝5g
• 盐一勺
• 胡椒粉一勺
• 大米一小碗

制作步骤

• 1. 大米，螃蟹。
• 2. 大米淘洗净 放高压锅里 加足量清水煲。开火煲。
• 3. 螃蟹清理干净。
• 4. 姜切丝。
• 5. 高压锅的粥煲好了。
• 6. 开大火 放入螃蟹、姜丝。
• 7. 大火煲熟螃蟹。
• 8. 放适量盐和生抽，生抽是上色的，胡椒粉 拌匀即可。
• 9. 鲜甜的蟹粥，来一碗。

小贴士

1、蟹比较寒凉，需多放姜丝中和，

2、胡椒粉更是海鲜的绝配

3、蟹不要切的太碎，以免蟹壳碎粒掉在粥里，伤了口腔。