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简介

柚子全身都是宝，很多人比起柚子肉的酸甜口感，更喜欢柚子皮的嚼劲。今天我们就用柚子皮来做一份柚子皮糖。下面是柚子皮糖的做法。

主料

• 柚子皮1个
• 白砂糖一勺
• 盐半勺
• 冰糖10g

制作步骤

• 1. 准备材料
• 2. 用削皮器把柚子皮削出
• 3. 用盐水泡3个小时以上
• 4. 重复用水煮柚子皮去苦味
• 5. 用搅拌器把砂糖稍微搅碎一点
• 6. 用少量水把冰糖煮融
• 7. 把去好味的柚子皮拿去熬煮
• 8. 熬至透亮
• 9. 把柚子皮铺在白糖上
• 10. 然后将白糖撒上柚子皮上，最后把多余白糖拍掉

小贴士

1.柚子皮用盐水泡得越久越能去苦味

2.非常不喜欢柚子的苦味的，多用水煮煮柚子皮