三岁宝宝补血食谱大全

三岁宝宝补血食谱大全

简介
三岁的宝宝怎么补血呢?孩子的贫血一般与饮食结构单一有关,宝妈们可以给孩子的饮食多样化,这样可以保证宝宝每天所需的营养,那么现在就来看看三岁宝宝补血食谱大全吧。

三岁宝宝补血食谱:海带鸭血汤

原料:水发海带50克、鸭血500毫升、原汁鸡汤1000毫升

做法

1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。

2、将鸭血加精少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。

3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。

小贴士:鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有铁等矿物质和多种维生素,这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。而海带营养也十分丰富,含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。

三岁宝宝补血食谱大全

三岁宝宝补血食谱:枣泥肝羹

原料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只、油、盐适量

做法

1、红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

2、西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。

3、.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量水,上锅蒸熟即可。

小贴士:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收,使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。

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