月子餐鸡汤的做法大全

月子餐鸡汤的做法大全

适宜年龄
产后
简介
鲜香可口的鸡汤营养丰富,具有补虚功效,是产妇产后滋补身体的进补汤品。那产后鸡汤怎么做呢?以下是月子餐鸡汤的做法,来看看吧!

月子餐鸡汤的做法:玉米板栗鸡汤

材料:板栗、玉米、鸡(一只土鸡的腿和翅膀)、姜片、葱段、少许盐。

做法:

1、鸡腿和鸡翅洗净,斩段,放入煲中,加入足量的水、葱、姜片,大火烧开,改小火炖1个小时。

2、将玉米切断,板栗去壳。放入煲中,继续小火炖1个小时放盐即可。

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月子餐鸡汤的做法:山药煲鸡汤

材料:鸡腿、山药、姜、葱、香菇、枸杞、盐、鸡精。

做法:

1、鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片,葱切大段。

2、将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净。

3、重新盛水,烧开,放入鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味。

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月子餐鸡汤的做法:金针木耳煲鸡汤

材料:鸡一只、金针菜50克、木耳(干)一把(约15克)、干香菇6个、姜4片、葱1根、水8碗。

做法:

1、光鸡洗净,斩成大块,汆水去腥味。

2、金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗,洗净后挤干水;木耳洗净去蒂,撕成大小适中的块状。

3、香菇去蒂用水冲洗,稍加浸泡至软,切成两半;葱洗净切成粒。

4、煮沸清水,放鸡、香菇和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,再放入金针菜和木耳煲半小时,撒入葱粒,接着下盐调味即可食用。

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月子餐鸡汤的做法:冬瓜鸡汤

材料:冬瓜2斤、鸡1只、水1公升、盐。

做法:

1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

2、水煮沸后就把鸡放进去,炖它一个半小时。

3、然后再放冬瓜进去,再炖它半个小时。放一点盐,就可以了。

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月子餐鸡汤的做法:香菇鸡汤

材料:料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。

做法:

1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

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