家常土豆丝怎么做好吃：葱香土豆丝蛋饼

材料：土豆200克、中筋面粉120克、小葱20克、鸡蛋1个、香菜1根、盐适量、水适量。

做法：

1、土豆去皮刨丝。

2、小葱洗净切末，香菜洗净切末。

3、取一个碗，加入土豆丝，鸡蛋、面粉、盐、小葱末，慢慢加入适量的水，拌成面糊。

4、取一个锅，加入适量的油，倒入拌好的面糊，铺平在锅底，中高火，煎至两面金黄色。

5、出锅，用厨纸吸去多余油分，切成三角块。

6、装盘，放上香菜装饰，即成。

家常土豆丝怎么做好吃：鸡腿肉土豆丝腐皮卷

材料：腐皮1张、土豆丝80g、红萝卜丝50g、鸡腿肉45g、油适量、盐适量。

做法：

1、土豆丝红萝卜丝焯水断生，鸡腿肉切成条状，加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下。

2、腐皮用水泡软后分成等份切开。

3、把材料放到腐竹上卷起即可。

4、卷好的腐皮卷。

5、锅里下油把腐竹卷煎成金黄色。

6、煎好。

7、用青菜伴碟稍加装饰。

8、最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水)。

9、淋到腐竹卷上。

家常土豆丝怎么做好吃：西红柿炒土豆丝

材料：土豆丝150g、西红柿50g、油适量、盐适量、葱花适量。

做法：

1、土豆去皮。

2、擦成丝，用凉水泡一下。

3、西红柿切薄片。

4、油热放入葱花。

5、放入土豆丝。

6、炒至八分熟的时候，放入西红柿，盐。

7、土豆丝变软，可以出锅了。