红烧肉怎样做好吃

红烧肉怎样做好吃

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简介
红烧肉肥瘦均匀、松软香甜,富含胶原蛋白,具有滋阴补肾之功效,是备孕期滋补身体的佳品。红烧肉怎样做好吃呢?以下是美味红烧肉的几种做法,我们一起来看看吧!

红烧肉怎样做好吃:红烧肉炖干豆腐

材料:红烧肉600g、干豆腐500g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、糖适量、腐乳适量、老抽适量。

做法:

1、干豆腐切成条。

2、先将猪五花肉洗净,切成小块,焯水备用。

3、炒锅中倒入少许底油,放适量白糖烧到冒泡变色,然后下入五花肉煸炒,上糖色。

4、小火,尽量多炒一会,把肉里的油翻炒出来,然后烹入料酒,放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶继续煸炒。

5、然后倒入适量老抽和腐乳汁,最后倒入开水,放一个干辣椒,大火煮开后改小火慢慢炖制,干豆腐切成长条,打成结。

6、待锅中汤汁炖制一半后,放入干豆腐结,加入少量盐,继续小火慢炖,汤汁收浓后即可出锅成盘了。

红烧肉怎样做好吃

红烧肉怎样做好吃:土豆红烧肉

材料:红烧肉500g、土豆2个、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许、葱姜末适量。

做法:

1、提前两天烧好的红烧肉,取500克的装入盘中,备用。

2、土豆去皮,洗净,切块状,备用。

3、热锅上油,爆香葱姜末。

4、将土豆块倒入。

5、大火,翻炒均匀。

6、倒入红烧肉,炒匀。

7、加适量的热水,以稍没过土豆为宜,大火烧开。

8、加适量的生抽调色。

9、加适量盐调味,盖锅,大火转小火,七八钟。

10、待汤汁不多,土豆变软透时,加少许鸡精增鲜,即可出锅。

红烧肉怎样做好吃

红烧肉怎样做好吃:海带红烧肉

材料:红烧肉500g、海带700g、鸡精少许、盐适量、生抽适量、葱姜末适量。

做法:

1、海带泡发,洗净,提前在锅中煮透,切块状。

2、提前烧好的红烧肉准备好。

3、铁锅上炉,倒入适量的热水,烧开后,将烧好的红烧肉倒入,大火烧开。

4、放入海带,翻炒均匀。

5、加适量的盐,盖锅。

6、加适量的生抽,调色,盖锅,小火,焖烧八分钟,入味即可。

7、加少许鸡精,调味,即可出锅。

红烧肉怎样做好吃

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