曲奇饼干的做法一

材料：50克牛油、100克糖、60毫升牛奶、2汤匙朱古力粉、50克花生酱、1茶匙云呢拿香油、150克即食燕麦、50克花生(已烘)。

做法：

1、把花生切碎。

2、在小锅中，加入牛油、糖、牛奶及朱古力粉。

3、并煮溶，然后熄火。

4、加入花生酱，再拌匀。

5、然后放入花生碎、即食燕麦及混合。

6、倒入云呢拿香油，再拌匀。

7、用汤匙舀一勺及放上烘焙纸上，轻轻按压至扁平。

8、放入雪柜冷藏至硬身，即成。

曲奇饼干的做法二

材料：低粉170g、黄油130g、细砂糖30g、糖粉70g、可可粉25g、鸡蛋适1个。

做法：

1、黄油室温软化倒入糖粉，细砂糖搅拌均匀。

2、打蛋器将黄油打发至颜色变浅，体积膨大。

3、再分2次加入蛋液，并用打蛋器打发均匀。

4、打发好的黄油颜色变浅，质地膨松。

5、低粉和可可粉的混合过筛。

6、可可粉和低粉倒入黄油中，用橡皮刮搅拌均匀，成曲奇面糊。

7、曲奇面糊装入裱花袋，在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟即可。

曲奇饼干的做法三

材料：苹果100g、低筋面粉100g、白砂糖10g、盐3g、黄油20g、牛奶40g、泡打粉3g、粗砂糖适量、杏仁片适量。

做法：

1、苹果洗净切丝。

2、低筋面粉、泡打粉筛入盆内，加入软化的黄油。

3、用双手将其搓碎。

4、加入牛奶，放入小撮盐、白砂糖。

5、放入苹果丝，搅拌均匀。

6、用两把勺子将其挖成球状。

7、撒上杏仁片装饰，用手略压。

8、撒白砂糖装饰。

9、烤箱预热200度，将其送入，烤25-30分钟。