青椒炒肉的家常做法四

材料：猪肉片150g、西红柿1个、青椒1根、姜适量、大蒜适量、生抽1勺、生粉1勺。

做法：

1、肉切片，西红柿和辣椒洗净备用。

2、教大家一个西红柿去皮的小方法，用一根筷子插进西红柿里，用小火转着烤三十秒。

3、非常好去皮哦。

4、西红柿切片，辣椒切成棱形。

5、在肉里加入一勺生抽，适量盐和一勺生粉，再加适量清水拌匀，最后在加入两勺油用手抓匀。

6、锅入加油，待油热后下入姜、蒜炒香。

7、下入码好味的肉片，炒至六成熟。

8、加入西红柿快速翻炒均匀。

9、加入辣椒翻炒至辣椒断生，加入适量胡椒、盐和鸡精调味即可出锅。

青椒炒肉的家常做法五

材料：特辣青椒若干、猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤。

做法：

1、辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻。

2、鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入高汤、酱油、盐调好味，趁大火出锅。

青椒炒肉的家常做法六

材料：里脊肉300g、青椒6个、橄榄油适量、盐适量、酱油25ml、料酒10ml、胡椒粉适量、白糖2g、鸡精适量、香油适量。

做法：

1、准备好所有的食材。

2、猪肉切丝加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。

3、然后加入一些橄榄油拌均匀。

4、炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。

5、倒入肉丝翻炒。

6、把肉丝炒至变色坚挺盛出。

7、底油倒入青椒翻炒。

8、加入生抽。

9、加入盐和白糖。

10、再把肉丝倒入翻炒均匀。

11、淋入香油。

12、加少许鸡精翻炒均匀关火。