- 简介
- 木耳炒肉营养美味,具有补虚补肾强身健体的功效,很适合成长中的孩子食用。那么木耳炒肉怎么做好吃呢?我们一起来看看木耳炒肉的家常做法吧!
木耳炒肉怎么做好吃:黑木耳炒肉丝
材料:黑木耳20g、瘦肉250g、胡萝卜1根、油适量、盐适量、白砂糖适量、玉米淀粉适量、蚝油适量、酱油适量。
做法:
1、准备好食材。
2、木耳浸泡30分钟。
3、瘦肉切丝后用玉米淀粉、盐、油、蚝油进行腌制2小时。
4、胡萝卜切丝、木耳切小块。
5、下油锅,爆香肉丝。
6、然后加进胡萝卜、木耳一同翻炒。
7、加少许盐、糖进行调味,翻炒至熟。
8、收火前加上少许酱油即可。
木耳炒肉怎么做好吃:西兰花木耳炒肉片
材料:猪瘦肉30g、西兰花4朵、蒜瓣8个、油适量、盐适量、白砂糖适量、醋适量、水淀粉适量、生抽少许、黑木耳适量、胡萝卜适量。
做法:
1、西兰花洗净。
2、水开后加入少许油盐焯水。
3、捞出过凉。
4、木耳泡发好,洗净撕成小朵。
5、水淀粉、盐、糖、生抽、少许醋调成料汁儿。
6、瘦肉。
7、切片,撒入少许淀粉抓匀。
8、热锅倒油,炒蒜片胡萝卜片肉片。
9、肉色发白加入西兰花。
10、加入木耳翻炒,倒入准备好的料汁儿,大火翻炒,炒熟即可出锅。
木耳炒肉怎么做好吃:青椒木耳炒肉片
材料:猪里脊肉200g、水发木耳80g、青椒100g、辣椒酱适量、盐适量、水淀粉适量、葱白适量、姜适量、白糖适量。
做法:
1、首先把青椒切块,葱白切段,姜切片,猪里脊肉切片。
2、准备肉片,淋入水淀粉,抓匀,上浆。
3、锅中倒入青椒,小火干炒至青椒表皮微微起皱,把青椒倒入漏勺中。
4、锅入油,倒入肉片,炒至变色,放入姜片、葱段,翻炒数秒。放入少许辣椒酱,炒出红油,放入水发木耳,翻炒片刻,淋入生抽,放入半勺盐,少许白糖,炒匀。最后倒入青椒,炒熟即可装盘。