金针菇炒鸡蛋怎么做

金针菇炒鸡蛋怎么做

简介
金针菇炒鸡蛋鲜美柔嫩、营养可口,具有提高人体免疫力、促进智力与骨骼发育的功效,是孩子长身体的营养食材。那么金针菇炒鸡蛋怎么做呢?我们来看看金针菇炒鸡蛋的做法吧!

金针菇炒鸡蛋的做法一

材料:金针菇300g、鸡蛋100g、油适量、适量、葱花适量、味精适量。

做法:

1、准备主料食材

2、金针菇去根,择冼干净。

3、鸡蛋打散,中火烧热锅中油,烧至6成热时放入蛋液。

4、待蛋液凝固后,边加热边搅炒,炒碎盛出。

5、锅中留底油,放入金针菇翻炒。

6、待金针茹炒至发软,放入鸡蛋翻炒片刻。

7、加入盐翻炒均匀。

8、最后撒上葱花即可。

金针菇炒鸡蛋怎么做

金针菇炒鸡蛋的做法二

材料:金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油。

做法:

1、金针菇去根、洗净、把水控干,切成段状。

2、把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。再倒入少许盐(喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉)。

3、上锅入油,油热时倒入金针菇。

4、炒至3分钟左右 放少许盐。

5、倒入鸡蛋,把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。

金针菇炒鸡蛋怎么做

金针菇炒鸡蛋的做法三

材料:金针菇300g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、瑶柱适量、葱适量。

做法:

1、准备好鸡蛋、金针菇等材料。

2、去掉金针菇较老的根部。

3、将金针菇洗净,挑散。

4、锅里加水烧开,将金针菇下锅焯水。

5、金针菇稍微变软,马上捞起控干水分。

6、瑶柱提前泡软,撕开。

7、起油锅,将瑶柱丝炸香。

8、炸好的瑶柱丝可以和金针菇一起备用。

9、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

10、锅里加油烧热,将鸡蛋下锅。

11、用锅铲快速将鸡蛋炒散。

12、将金针菇,葱段、瑶柱丝下锅。

13、所有材料翻炒均匀,下适量的盐调味就可以了。

金针菇炒鸡蛋怎么做

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