如何做蒸肉饼才好吃

如何做蒸肉饼才好吃

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简介
蒸肉饼鲜香美味、细软多汁,具有补气血的作用,是营养丰富的菜品。那么如何做蒸肉饼才好吃呢?接下来,我们就来看看蒸肉饼的家常做法吧!

如何做蒸肉饼才好吃:紫菜蒸肉饼

材料:肉沫100g、油适量、盐适量、紫菜适量、姜蓉适量。

做法:

1、猪肉剁碎。

2、剁好的猪肉、准备的紫菜。

3、肉沫加入糖、花雕酒、少许生抽、盐、生粉、姜蓉、油腌制。

4、紫菜剪成小块。

5、锅里加入油稍微加热后,让每片紫菜过过油。

6、用筷子夹住过下油,立刻就可捞起。

7、过油后的紫菜,变得硬硬的,脆脆的。

8、用剪刀剪成小小块。

9、把紫菜加入肉沫中拌均匀。

10、放入电饭锅。

11.按蒸煮健。

12、电饭煲跳到保温即可。

如何做蒸肉饼才好吃

如何做蒸肉饼才好吃:蒸肉饼

材料:猪肉馅500克、小葱适量、菜籽油少许、老抽1勺、食盐1勺、料酒2勺。

做法:

1、买肥瘦相间的肉 买回来自己剁 自己剁的肉比机子上缴的肉香很多。

2、将剁好的肉放入碗中,撒上葱白,葱花切碎备用。

3、将老抽、食盐、菜籽油、料酒倒入碗中拌匀。

4、在碗里反复搅打直到猪肉上劲。

5、拿一个盘子,均匀的铺在盘子里,放入锅中蒸,水开后蒸15分钟就可以了。

6、撒上葱花 完成了。

如何做蒸肉饼才好吃

如何做蒸肉饼才好吃:香菇蒸肉饼

材料:猪肉末200g、香菇5朵、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、生粉适量、姜适量、大蒜适量、葱适量、胡椒粉适量、麻油适量。

做法:

1、准备材料。

2、首先将香菇切末,葱切碎,蒜子切成蒜米,姜切末。

3、准备好猪肉馅,倒入香菇末、葱碎、姜末、蒜米,加一勺盐、少许白糖、撒少许胡椒粉、淋入少量酱油、适量麻油,拌匀,加一勺生粉,搅拌片刻。

4、备一个盘子,倒入少量油,将盘底均匀的抹上油,将肉馅平铺在盘子上。

5、锅中倒入清水,将肉饼隔水蒸15分钟,取出,撒上葱花,就可以品尝啦。

如何做蒸肉饼才好吃

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