二月二芥菜饭的做法

二月二芥菜饭的做法

简介
芥菜饭是二月二龙抬头这天必吃的食物,富含多种营养成分,具有提神醒脑、开胃消食、明目通便、补钙等功效,很适合全家人食用。芥菜饭怎么做好吃呢?我们一起来看看芥菜饭的做法吧!

芥菜饭的做法一

材料:剩饭1斤、芥菜1颗、腊肠两根、酱油肉半根、干4只、香菇6个、葱花1碟、红萝卜半根、1勺、黄酒2勺、味精1勺。

做法:

1、芥菜清洗干净后切丝。

2、虾干剥皮后切丁。

3、红萝卜用切削器削成丝。

4、腊肠和酱油肉蒸熟。

5、腊肠和酱油肉切丁。

6、香菇泡发后切丝,葱花切碎。

7、加热油锅,我喜欢用猪油来炒。先放入香菇和红萝卜翻炒,再放入芥菜翻炒,后放入腊肠、酱油肉和虾干翻炒。

8、加入米饭炒匀,加入一勺盐,两勺黄酒,一勺味精再炒匀。

9、出锅前撒入葱花炒香,盛出锅,装碗,大功告成。

二月二芥菜饭的做法

芥菜饭的做法二

材料:大米500g、排骨200g、芥菜500g、油适量、盐适量、味精适量、生抽适量。

做法:

1、锅放油把排骨下去煎熟。

2、放芥菜放生抽和盐下去炒熟。

3、炒到熟下味精。

4、大米下去电饭锅蒸熟。

5、倒入炒熟的排骨芥菜里搅拌均匀。

6、完成。

二月二芥菜饭的做法

芥菜饭的做法三

材料:米饭300g、玉米粒(黄、干)150g、食盐适量、生抽适量、调和油适量。

做法:

1、玉米粒待用。

2、芥蓝菜洗净择好。

3、潮汕肉饼,用水洗一下。

4、刚刚做好的饭。

5、各种配料处理好:芥蓝菜切碎,潮汕肉饼切条。

6、锅内置少量油,潮汕肉饼先用油煎一下。

7、至颜色变金黄,下玉米粒不断翻炒。

8、下芥蓝菜丝继续翻炒。

9、至菜断生,下适量的盐继续翻炒。

10、下饭,不断翻炒至所有食材均匀。

11、加入少量的生抽提鲜。

二月二芥菜饭的做法

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