- 简介
- 蛤蜊补钙汤鲜香美味、营养丰富,富含蛋白质、钙、锌、微量元素等营养成分,家长们可适量做给孩子吃。那么蛤蜊补钙汤怎么吃呢?以下是蛤蜊补钙汤的做法,一起来看看吧!
蛤蜊补钙汤的做法:荠菜蛤蜊狮子头
材料:猪肉150g、蛤蜊肉60g、荠菜40g、葱5g、姜2g、盐3g、胡椒粉1g、美极鲜5ml、淀粉少许、蛤蜊汤适量。
做法:
1、蛤蜊放入水中加适量盐吐沙。
2、将蛤蜊入锅中煮熟,取肉。
3、将煮蛤蜊的原汤过滤干净备用。
4、猪肉剁碎。
5、葱姜洗净切末。
6、将肉馅和葱姜末放入碗中加盐、胡椒粉、美极鲜,淀粉及少许蛤蜊汤顺着一个方向绞打上劲。
7、加入蛤蜊肉拌匀。
8、荠菜洗净切成末。
9、放入肉馅中拌匀。
10、取适量的肉香用手握成肉丸。
11、砂锅中加入过滤好的蛤蜊汤,大火烧开。
12、转小火放入狮子头。
13、盖盖煮45分钟,关火前加少许盐即可。
蛤蜊补钙汤的做法:荠菜蛤蜊汤
材料:荠菜200g、蛤蜊500g、油适量、盐适量、葱适量。
做法:
1、荠菜解冻用清水浸泡2小时以上。
2、蛤蜊清洗干净。
3、荠菜洗净挤干水分,切碎。
4、锅里油热加入葱花炒香。
5、加入荠菜翻炒。
6、加入适量水煮。
7、水开后加入蛤蜊继续煮。
8、煮至蛤蜊壳开,加入适量盐即可。
蛤蜊补钙汤的做法:鸡肉蛤蜊汤
材料:鸡肉250g、蛤蜊250g、小松菜2根、油适量、盐适量、味精适量、生姜适量、大蒜适量。
做法:
1、材料准备好,洗净备用。
2、生姜和大蒜切碎备用。
3、小松菜切好备用。
4、热锅放油,加入生姜和大蒜爆香。
5、加入鸡肉翻炒。
6、倒入适量的清水。
7、水开之后加入蛤蜊。
8、蛤蜊开口之后加入小松菜,放入盐和味精调味,菜熟了之后即可熄火。