红萝卜养胃的做法：红萝卜烧肉

材料：猪肉500g、红萝卜600g、盐适量、冰糖适量、酱油适量、小葱适量、姜适量。

做法：

1、首先将猪肉泡出血水。

2、然后清洗干净，切成大块。

3、取一炒锅，不要放油，中小火干煸出肉的水分。

4、然后放冰糖或白糖、葱和姜，炒融化冰糖，炒出葱香。

5、倒入红烧酱油一小勺。

6、倒入热水，淹过肉2厘米左右。

7、大火煮开转小火慢炖45分钟左右。注：这一过程可以转入高压锅中。

8、将红萝卜切成大块。

9、待到肉炖烂后加盐调味，并将切块的萝卜入锅继续炖。

10、萝卜炖透，这锅萝卜烧肉就完成了。注：要留点肉汤汁，这样萝卜和肉才滋润好吃。

红萝卜养胃的做法：香菜拌红萝卜丝

材料：红萝卜1个、香菜20g、红辣椒半个、油适量、盐适量、味极鲜2g、白醋3g、胡麻油泼辣子适量、大蒜3瓣、白糖2g。

做法：

1、准备材料。

2、把红包萝卜洗净切丝。

3、红辣椒洗净切丝。

4、香菜洗净切段。

5、把红萝卜丝、红辣椒丝加白糖拌均匀腌制一会。

6、用一个小碗，加盐、白醋、味极鲜拌均匀调味汁。

7、大蒜用捣蒜器捣成泥。

8、把味汁倒进红包萝卜丝里面拌均匀。

9、加大蒜泥拌均匀。

10、加香菜。

11、油泼辣子拌均匀即可。