- 简介
- 鸡蛋鲜香滑嫩、营养美味,是非常易于烹饪的食材,深受大家喜爱。那么鸡蛋怎么吃才养胃呢?接下来,我们就来看看鸡蛋怎么吃养胃吧!
鸡蛋怎么吃才养胃:葱炒鸡蛋
做法:
1、鸡蛋磕入碗中。
2、打散。
3、葱切段。
4、坐锅,放油,倒入葱段。
5、翻炒一会儿。
6、倒入蛋液。
7、翻炒一会儿。
8、放盐。
9、炒至入味即可。
10、出锅。
鸡蛋怎么吃才养胃:西红柿鸡蛋汤
材料:西红柿2个、鸡蛋2个、葱叶1根、香油适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
做法:
1、准备食材。
2、用叉子叉着西红柿放在火上烤几秒钟。
3、去掉西红柿皮。
4、西红柿切块。
5、鸡蛋加水和料酒,打散搅匀。
6、锅中水烧开,放入西红柿煮开。
7、撒适量盐调味。
8、将鸡蛋均匀地散开浇在水开的地方。
9、水开立即关火。
10、盛碗里,撒适量葱叶点缀。
鸡蛋怎么吃才养胃:苹果鸡蛋饼
材料:苹果100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。
做法:
1、准备好所有材料。
2、取半个苹果,去皮去核切成小丁。
3、黄油放入锅中融化。
4、加入切好的苹果丁,调入少许白糖。
5、因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷一两分钟。
6、当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。
7、鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。
8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
10、平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。
11、用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。
12、然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。