砂仁鲫鱼汤的做法大全：做法一

材料：砂仁3克、鲜鲫鱼1尾(150克)、生姜、葱、食盐适量

步骤：

1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净;将砂仁放入鱼腹中。

2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用微火烧开。

3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。

砂仁鲫鱼汤的做法大全：做法二

材料：鲫鱼1条(400-500克)、瘦肉50克、春砂仁8克、红枣8-10个、油、盐、姜适量、水5碗

步骤：

1、好所有材料，鲫鱼处理干净，瘦肉切片，红枣去核，春砂仁拍一下，开口就可以了。

2、油锅，将鲫鱼两面煎黄 。

3、锅里加入适量热水，再放入春砂仁、瘦肉，姜，红枣，大火烧开后再转中火。

4、火继续煲20分钟至浓汤后，调味即可食用。(最后剩下4碗汤)