菠萝能做什么甜品 简单易学的菠萝小甜品

菠萝能做什么甜品 简单易学的菠萝小甜品

简介
现在越来越多的家庭喜欢自己制作甜品啦,水果就是最好的制作甜品的原料,夏季的当家水果说起来是绝不能少了菠萝的,大街小巷的菠萝就足以说明它的味道有多么的令人痴狂。今天,小编就跟大家分享下菠萝能做什么甜品。

菠萝能做什么甜品:菠萝罐头

材料:菠萝700克,白糖50克,水适量。

做法

1、菠萝去皮切小块。

2、把菠萝放锅中,白糖撒入菠萝表面,加入适量的水,基本上与菠萝齐平或略低于菠萝表面,盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮20分钟左右即可。

菠萝能做什么甜品

菠萝能做什么甜品:菠萝包

材料:高筋面粉150克,奶粉1大勺,盐1/4小勺,细砂糖30克,鸡蛋液1大勺,酵母1小勺,水70克,黄油15克。

做法

1、面团揉至扩展阶段,至于28度左右发酵一个小时左右,发酵到2.5倍大,用手指沾面粉戳一个洞,洞口不会缩即可。

2、排气,分割成4份,滚圆,中间发酵15分钟。

3、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白,倒入糖粉,盐,奶粉,搅拌均匀。

4、分三次加入鸡蛋液,搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。

5、倒入低筋面粉,轻轻拌匀,拌至光滑不粘手即可,案上施薄粉,把菠萝皮搓成条状,切成4份。

6、左手拿起一块菠萝皮,右手拿起一块面团,把面团压在菠萝皮上,稍微用力,将菠萝皮压扁,右手采用由外向里的方式捏面团,让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来,继续由外向里的捏面团,一直到菠萝皮包裹住3/4以上的面团,收口向下。

7、在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液,用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹。

8、划好花纹后,就可以进行最后发酵了,发酵到2.5倍左右大,放入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右即可。

菠萝能做什么甜品

我来说两句您还可以输入140个字

相关食谱

特别推荐

相关知识

相关问答

相关文章

拼命加载中...