香甜软糯的栗子糕，宝宝爱吃的手指食物！
今天小编向大家推荐的是栗子糕，这份栗子糕口感香甜软糯，可以给不爱吃主食的宝宝做手指食物，锻炼咀嚼能力，宝妈赶紧做起来吧！
栗子糕
香甜粉糯的口感。
食材
熟板栗50克、低筋面粉20克、橄榄油10克、鸡蛋1个、清水少许
标签
手指食物、不爱主食、加餐零食、中式面食、12m+
难度
★★★
1、蒸熟的板栗用研磨碗加少量水压成板栗泥。
2、鸡蛋打到无油无水的碗里。
3、用电动打蛋器打发全蛋到湿性发泡的程度（蛋液有明显的纹路，打蛋器上的蛋糊带有弯钩且不易滴落）。
4、筛入低筋面粉，加入橄榄油，用翻拌的手法拌匀面糊。
5、加入板栗泥，再次翻拌均匀。
6、将板栗糊倒入模具中，水开后入锅，中火蒸15分钟焖5分钟取出即可。
小贴士
1、做板栗泥的时候不要加太多水，太稀会影响后面的制作。
2、步骤4千万不要画圈圈搅拌，会消泡。
3、这些分量可以做4个板栗糕，根据需要调整食材用量。
4、大宝宝可以在打发全蛋的时候分两次加入10克糖，打发效果更稳定。
栗子上市了，给宝宝尝个鲜吧。用模具凹出各种造型，会吸引宝宝的目光。可以给不爱吃主食的宝宝作为手指食物锻炼。