大虾烹韭菜
材料:鲜虾250g,鲜嫩韭菜100g,醋适量,植物油、黄酒、酱油、生姜丝各少许。
做法:
1.虾洗净取仁,韭菜洗净切段。
2.先用热油锅煸炒虾仁,然后入醋等其余调味品,稍烹即可。
3.将韭菜煸炒至嫩熟为度,烩入虾仁即成。每日l剂,经常食用。
韭菜炒鸡蛋
材料:新鲜韭菜100--150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。
做法:
1.韭菜洗净切小段。
2.鸡蛋破壳后在碗里打匀。
3.油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
韭菜籽丸
材料:韭菜籽、白酒。
做法:
1.先用醋泡韭菜籽,泡一天左右。
2.将泡好的就才气焙干研末,炼蜜为丸。空腹以酒送服,每次30丸(丸如梧桐子大)。