杂蔬炒全麦面疙瘩的做法，嚼嚼味更香
一款嚼嚼味更香的宝宝食谱分享给各位宝妈们，宝妈知道杂蔬炒全麦面疙瘩怎么做吗？下面就是杂蔬炒全麦面疙瘩的具体做法。
杂蔬炒全麦面疙瘩
食材
全麦粉20克、面粉20克、青菜20克、圣女果2颗、牛肉20克、油8克
标签
缓解便秘、花样创意、不爱吃菜、不爱主食、中式面食、18m+
难度
★★
1、准备食材。
2、圣女果切小块，青菜切碎，牛肉切小丁。
3、全麦粉和面粉混合均匀，少量多次加水，用筷子搅拌成疙瘩。
4、疙瘩过大的话，可以用手撕开，然后撒一点干粉混合均匀。
5、锅内水烧开后放入面疙瘩，煮2到3分钟。
6、将煮好的面疙瘩过冷水半分钟。
7、捞出面疙瘩，沥干水分。
8、牛肉丁撒入一点淀粉，用手抓匀。
9、平底锅倒3克左右的油，放入牛肉丁快炒，炒至肉变色盛出。
10、锅内重新倒入剩余的油，放入番茄碎和青菜。
11、蔬菜炒软后倒入炒好的牛肉，加少许水焖煮片刻。
12、最后放入面疙瘩，炒匀即可。
小贴士
1、 肉类切成小丁后用淀粉抓匀快炒，炒出来的肉比较软嫩，也会更香一些。
2、 西红柿用于调味不可更换，其余蔬菜和肉可以替换。
加入全麦粉的主食对于缓解便秘有一定帮助。煮熟的小疙瘩有嚼劲，适合咀嚼能力较好的宝宝食用。