蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑

05-23

今日小编分享一道鲜美的的宝宝辅食,嫩嫩滑滑的口感,宝宝超级爱吃,下面来看看蛋花豆腐羹的做法。

蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑

今日小编分享一道鲜美的的宝宝辅食,嫩嫩滑滑的口感,宝宝超级爱吃,下面来看看蛋花豆腐羹的做法。

蛋花豆腐羹

食材

内脂豆腐30克、里脊肉30克、干贝6粒、皮1克、鸡蛋1个、香葱半根、藕粉适量

标签

改善贫血、补锌开胃、感冒发烧、不爱吃肉、汤羹米糊、12m+

难度

★★

1、干贝虾皮提前浸泡2小时。

2、里脊肉搅拌成肉末。

3、肉末混合藕粉抓匀。

4、豆腐用研磨碗压碎。

5、干贝虾皮弄碎。

6、锅内倒水煮沸,肉末、干贝和虾皮入锅煮。

7、倒入碎豆腐。

8、鸡蛋打散后沿锅边打圈倒入,最后倒入少许藕粉水勾芡,撒上香葱。

小贴士

1、里脊肉用藕粉抓匀后肉质更嫩滑。

2、干贝和虾皮根据宝宝咀嚼力处理合适的大小。

3、内脂豆腐也可以换成老豆腐,口感没这么嫩。

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