06-29
空心菜和香菇能一起吃吗
空心菜和香菇能一起吃。
空心菜茎叶含蛋白质、糖、脂类、酚类、维生素等营养元素,香菇含水、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2 、尼克酸等营物质,两者在营养组成上不相克,是可以一起吃的,能补充身体营养。
空心菜不能和什么一起吃
1、牛奶
牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应,形成难溶的物质而难以被人体所吸收,而空心菜中的草酸含量是比较高的,两者同食可能会降低营养价值,影响钙质的吸收。
2、虾
虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质,而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的,两者一起食用不仅会降低两者的营养价值,还会导致钙质与鞣酸、草酸结合,生成不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心等症状。
3、寒性食物
空心菜是寒性食物,如果再与同样属于寒凉的食物一起食用,会加重体内寒气,可能会引起脾胃虚寒,出现消化不良、腹泻等现象。
空心菜和什么一起吃好
1、空心菜+红辣椒
空心菜配红椒味道甘爽甜美,富含维生素和矿物质。可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可防治糖尿病和龋齿疼。
2、空心菜+白萝卜
两者一同榨汁服用,能治肺热咳嗽。
3、空心菜+鸡蛋
两者一起煮汤食用,具有滋阴养心、润肠通便的功效。
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