小月子吃什么菜 小月子食谱推荐

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小月子的阶段女性最重要的是养好身体,让身体能够复原,这样才能够保证身体更快的恢复过来。所以小月子期间的饮食也是很重要的,那么小月子吃什么菜呢?
1

芥蓝菜

芥蓝菜是常见的蔬菜,它除了有点苦外,其实营养物质非常的高,可以增加肠道蠕动能力、帮助身体更好消化等。

推荐食谱:白灼芥蓝

用料:芥蓝200克、大蒜2瓣、蒸豉油1汤匙、1茶匙、食用油2汤匙。

做法:

1、芥蓝洗净、大蒜切末备用;

2、煮一锅清水,烧开后,加入适量食盐,放入芥蓝后再放入食用油,大火煮1分钟左右至8成熟,捞出摆盘;

3、在芥蓝中央均匀地撒上蒜末,淋上蒸鱼豉油;

4、坐锅烧油,待油开始冒烟,关火,用不锈钢勺子,一勺一勺地将热油淋在蒜末上,即可。

2

胡萝卜

胡萝卜的营养物质很丰富,其中蕴含的胡萝卜素、维生素B2、铁、维生素A、花青素、维生素B1等价值很多,特别是小月子的女性可以多吃胡萝卜,从而让身体能够吸收到足够的维生素A。

推荐食谱:胡萝卜小米

食材:小米60g、胡萝卜1根、水适量

做法:

1、小米淘洗干净

2、胡萝卜洗干净擦成丝,再切成小丁

3、小米和胡萝卜片一起放入锅中,添适量水

4、按下开关煮上约半个小时至熟,即可食用。

3

番茄

番茄中的洋洋也很多,番茄滋味酸酸的,可以增加身体肠道的蠕动,同时它的抗氧化效果非常的高,经常吃番茄的人也会显得更加的年轻。番茄可以用来煲汤,也可以生吃。

推荐食谱:西红柿炖牛肉

食材:牛腩200克、西红柿1个、土豆1个、香菜少许、八角2枚、花椒1小勺、葱2段、姜粉1小勺、生抽3汤勺、盐少许、料酒2汤勺、生抽少许

做法

1、牛肉切大块,西红柿去蒂切块。

2、牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。

3、调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。

4、转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。

4

莲藕

莲藕中的淀粉含量非常丰富,健脾、养胃、滋阴效果非常高,它能够帮助小月子女性去除身体里面的淤血,让身体的食欲进一步的增强。

推荐食谱:莲藕排骨汤

食材:排骨、莲藕

做法:

1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

3、生姜洗净切成两半。锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。

4、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。

5、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐即可。


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