小月子吃什么菜 小月子食谱推荐

芥蓝菜

芥蓝菜是常见的蔬菜，它除了有点苦外，其实营养物质非常的高，可以增加肠道蠕动能力、帮助身体更好消化等。

推荐食谱：白灼芥蓝

用料：芥蓝200克、大蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、食用油2汤匙。

做法：

1、芥蓝洗净、大蒜切末备用;

2、煮一锅清水，烧开后，加入适量食盐，放入芥蓝后再放入食用油，大火煮1分钟左右至8成熟，捞出摆盘;

3、在芥蓝中央均匀地撒上蒜末，淋上蒸鱼豉油;

4、坐锅烧油，待油开始冒烟，关火，用不锈钢勺子，一勺一勺地将热油淋在蒜末上，即可。

胡萝卜

胡萝卜的营养物质很丰富，其中蕴含的胡萝卜素、维生素B2、铁、维生素A、花青素、维生素B1等价值很多，特别是小月子的女性可以多吃胡萝卜，从而让身体能够吸收到足够的维生素A。

推荐食谱：胡萝卜小米粥

食材：小米60g、胡萝卜1根、水适量

做法：

1、小米淘洗干净

2、胡萝卜洗干净擦成丝，再切成小丁

3、小米和胡萝卜片一起放入锅中，添适量水

4、按下开关煮上约半个小时至熟，即可食用。

番茄

番茄中的洋洋也很多，番茄滋味酸酸的，可以增加身体肠道的蠕动，同时它的抗氧化效果非常的高，经常吃番茄的人也会显得更加的年轻。番茄可以用来煲汤，也可以生吃。

推荐食谱：西红柿炖牛肉

食材：牛腩200克、西红柿1个、土豆1个、香菜少许、八角2枚、花椒1小勺、葱2段、姜粉1小勺、生抽3汤勺、盐少许、料酒2汤勺、生抽少许

做法

1、牛肉切大块，西红柿去蒂切块。

2、牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

3、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。

4、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。

莲藕

莲藕中的淀粉含量非常丰富，健脾、养胃、滋阴效果非常高，它能够帮助小月子女性去除身体里面的淤血，让身体的食欲进一步的增强。

推荐食谱：莲藕排骨汤

食材：排骨、莲藕

做法：

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

3、生姜洗净切成两半。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。

4、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

5、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐即可。