女性更年期养生吃什么好 更年期食谱推荐

首乌黄芪乌鸡汤

材料：乌鸡肉200g，制首乌20g，黄芪15g，红枣10枚。

做法：

1、将黄芪、制首乌洗净，装入棉布袋内，封口。

2、红枣洗净去核。乌鸡肉洗净，去脂肪，切成小块。

3、把食材一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，去药袋，调味即可。

功效：本汤适用于更年期综合征属气虚血弱、肝肾不足者。

冬菇海参汤

材料：冬菇300g，海参400g，猪瘦肉800g，盐、味精、酱油、花椒粉各适量。

做法：

1、将海参、冬菇用温水泡发，洗净。

2、猪瘦肉切成条状，炒锅中加油少许，将猪瘦肉略炒后，加入盐、花椒粉、冬菇、海参，一并炖至肉熟为度，调入味精、酱油。

功效：本汤适用于更年期综合征脾肾亏虚、气血不足之头昏耳鸣、腰膝酸软、头面烘热、自汗者。

清蒸枸杞甲鱼

材料：甲鱼一只(约500g)，枸杞50g。

做法：先将甲鱼宰杀，去内脏，将枸杞子置于甲鱼腹内，放入砂锅内，加适量清水清蒸l小时，然后加姜、葱、辣椒、黄酒等调料即可。

功效：适用于更年期综合症明虚火旺者。

麻婆豆腐

材料：嫩豆腐块400克，肉汤120毫升，姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣酱碎、辣椒面、花椒面、黄酒、精盐、味精、酱油各适量。

做法：

1、豆腐块众水，南置中火上，将油烧至六成热，故人牛肉末煽炒，加豆瓣酱炒香，放姜末、蒜泥炒出味，加豆鼓炒匀;

2、放辣椒面，待炒出红油时加入肉汤、黄酒、酱油、精盐烧沸，再下豆腐，用小火烧至冒泡时加味精，生粉勾荧收汁;

3、最后下青蒜苗，炒断生即起锅，撤上花椒面即成。

功效：清热解毒，健脾益气，滋补肝肾，生津润燥。适用于更年期有食欲不佳、疲乏无力、心情烦躁等症状。