吃了大蒜能喝蜂蜜水吗 蜂蜜水和大蒜会中毒吗
饮食常识 12-2337
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海带上面有很多小泡泡还能吃吗
海带上面的小泡泡实际上是海带本身的胶质成分,海带含有褐藻胶、海藻酸。这些物质不溶于水,却都具有极强的吸水膨胀性能,经过海水和雨淋会形成,并不影响食用。
海带的选购窍门
1、看颜色
如果是干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。不要购买颜色鲜 艳的海带.海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色,也应该停止食用,以免影响身体健康。
2、看肉质是否肥嫩
优质海带的肉质肥嫩,宽且长,色泽为深褐色或褐绿色,含沙和杂质量少;质量次之的海带相反,肉质薄,叶片短而窄,颜色为黄绿色,含沙和杂质量大。
3、看内部是否完整
在购买的时候,我们最好能把海带打开看看.完整的海带较好,如果有碎小的海带片混杂其中说明品质不佳,如果有孔洞或大面积破损则有可能是在存储过程中有过虫蛀或霉变。