05-19
有助身体代谢
茼蒿含有钠、钙、镁等多种人体必需矿物元素，食用后对机体细胞代谢、生物合成 、自身稳定的维持机体平衡等生理功能方面，起着重要的调节作用。
降压
茼蒿中含有的甾甙类生物碱具有降压、强心等作用和多种药用价值。同时茼蒿菜带有新鲜且为墨绿色的叶色素，叶绿素具备除去胆固醇的作用，这也对血压有好处。
抗肿瘤
茼蒿中含有的喹啉类生物碱主要有抗心动过速 、抗肿瘤化疗引起白细胞减少和抗癌活性等作用。
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