儿童补钙食谱家常做法

冬瓜虾皮猪肝汤

原料：冬瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

做法：

1、将冬瓜去皮，洗净，切块;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;

2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入冬瓜，再煮炖3-5分钟即成。

营养价值：对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利于牙齿发育。

胡萝卜排骨汤

原料：胡萝卜、猪排骨各250-300克，生姜2片，料酒、盐、葱各适量。

做法：

1、将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块;

2、将锅置中火上，加水适量。放入胡萝卜块、排骨块，炖约2小时;

3、出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成;

4、可因宝宝的喜好添加其他作料，如米醋，可促使汤中钙质更易被吸收。

营养价值：本汤品对因缺钙造成的行动迟缓的宝宝和筋骨发育欠佳的宝宝都有较好的疗效。

牛奶蛋黄粥

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。

做法：

1、将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;

2、出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。

营养价值：此食谱适于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用，能有效补钙。

胡萝卜泥肉糜豆腐羹

原料：净肉糜25克，胡萝卜50克，豆腐400克，精油少许，蛋清、鸡汤适量，盐少许，水淀粉适量。

做法：

1、豆腐切成小方块，锅中放适量精制油，煸炒洋葱出香味后放入肉末;

2、将先前做好的胡萝卜泥放入一起煸炒，再放入高汤和豆腐，烧开后加盐、鸡精，勾芡即可。

营养价值：猪肉富含优质动物蛋白，豆腐为优质植物蛋白，动植物蛋白互补营养倍增，胡萝卜也富含丰富的钙和维生素，常食用能增强宝宝体质。

虾皮炒菠菜

原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。

做法：

1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;

2、将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;

3、将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

营养价值：此食谱含钙丰富，适合于1-3岁的宝宝食用。其中猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收;丝瓜性凉，有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨的功效。