口蘑和白蘑菇的区别 口蘑是白蘑菇吗

口蘑和白蘑菇的区别 口蘑是白蘑菇吗

口蘑就是白蘑菇，两者没区别，只是叫法不一样。

口蘑就是白蘑菇，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。不同的地方叫法又不同，也被叫做白蘑、白蘑菇等。

口蘑和双孢菇的区别

1、口蘑是洋菇的一种统称，双孢菇是一种专业类的食用菌别名称。所有食用菌如我们被称为蘑菇一样，有些相同类别的蘑菇，一般指白色菇，经常被称为口蘑。

2、双孢菇相对高的生长速率，粗相对直的短手柄，肉白色，结实的组织，是一种银棕色的孢子菌株。它和口蘑最大的区别就是高度没有口蘑高。

口蘑的功效与作用

1、提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2、保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3、美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4、预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

5、防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。