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温补肾阳
韭黄是一种性质温和的健康蔬菜,它能温补肾阳,可以提高人类肾功能,预防缓解男性的阳痿和早泄。
开胃消化
韭黄还是一种能补肝益胃的健康食材,它含有的挥发油不单能疏调肝气,还能开胃消食,能增加食欲,提高人体消化功能。
行气理血
韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
润肠通便
韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称,治疗便秘,预防肠癌。
韭黄的食用禁忌
1、韭黄适合便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群食用。
2、韭黄虽好,但多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
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