螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹不能和什么一起吃

1、螃蟹不宜和梨一起吃

由于蟹亦属凉、利性食物，而梨属性寒、味甘、微酸类食物，螃蟹和梨一起吃容易伤人肠胃，所以不可同食。怕以两者忌同食，且对于脾胃虚寒之人更应注意。

2、螃蟹不宜和花生一起吃

花生仁中的脂肪含量较高，而油腻之物遇冷利的螃蟹极易导致腹泻，所以餐食中蟹与花生仁忌同时进食。

3.螃蟹不宜和香瓜一起吃

香瓜性味甘寒而滑利，能除热通便，但螃蟹也属于寒凉植物，两者若同时食用会有损肠胃，易致腹泻。所以螃蟹与香瓜忌同时食用。

4.螃蟹不宜和茄子一起吃

因为蟹肉性味为寒性，茄子甘寒滑利，两者的食物药性同属寒性，同食有损肠胃，会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

5.螃蟹不宜和柿子一起吃

螃蟹与柿子两者皆为寒性类食物，对身体的健康来讲忌同食。螃蟹中含有较多蛋白质，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。所以柿子与螃蟹忌同时食用。

6.螃蟹不宜和冷饮一起吃

夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与螃蟹同食，必致腹泻。故食螃蟹后不宜饮冰水。

7.螃蟹不宜与泥鳅一起吃

《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而螃蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。

哪些人不适合吃螃蟹

1、脾胃虚寒者

螃蟹性寒，本身就脾胃虚寒的人士应该少吃或者不吃螃蟹。脾胃虚寒的人通常会有大便溏薄的症状，食用螃蟹之后容易引起腹痛、腹泻、消化不良等的症状。另外，患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者也不宜食用螃蟹，容易旧病复发或者导致病情加重。

2、、月经过多者

凡是有月经过多、痛经等问题的女性都不宜食用螃蟹，尤其是蟹爪。同时怀孕的女性也不宜食用，因为螃蟹有活血祛瘀的功效，对孕妇健康不利。

3、肝炎患者

肝炎患者不宜食用螃蟹，因为肝炎患者的胃粘膜水肿、胆汁分泌失常，消化机能减退，但是螃蟹中含有丰富的蛋白质，不容易被消化，容易造成患者消化不良、腹胀、呕吐等的问题。

4、心血管疾病患者

螃蟹中含有较高含量的胆固醇，每100克的螃蟹肉就含有235毫升的胆固醇，每100克的蟹黄中含有460克的胆固醇，所以凡是患有冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症等心血管疾病的人士都不宜食用，以免加重疾病。

5、伤风感冒者

伤风感冒、发热等症状的人士不宜食用，高蛋白的螃蟹不容易被消化和吸收，食用之后加重感冒症状，导致更难恢复。感冒后饮食应该以清淡为主。

吃螃蟹注意事项

1、吃完螃蟹后有条件的话，建议再喝上一碗生姜红糖汤来暖胃。此外，由于吃完螃蟹手上会有一股螃蟹特有的腥味，一般我们会烧一碗用菊花或者香菜烧开的温水来洗手去腥。

2、河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

3、螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

4、蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙)。