12道最适合孩子夏天吃的快手凉拌菜!

07-19

到了夏天,妈妈们是不是跟小派一样,连做饭都有点懒懒的呢?哈哈,说的就是你啊!好吧,不要忧伤不要忧愁,小派今天为大家整理了20种最适合夏天吃的凉拌菜,最爽的是,这20种凉拌菜做法相当简单,简直就是夏天不可多得的快手凉拌菜!

12道最适合孩子夏天吃的快手凉拌菜!

爽口金针菇

营养价值:

金针菇的营养丰富,更有促进儿童智力发育的赖氨酸。

做法:

金针菇焯水,放凉,撒上切好的葱花,油烧热之后浇上,另准备一碗汤汁,高汤里面加入少许酱油调味,喜欢吃辣椒的可以放点辣椒,宝宝吃的话尽量少放垃圾哦~然后拌匀即可。

皮蛋豆腐

营养价值:

内酯豆腐有清热解毒和消痰健脾的功效,但不能一次吃太多。

做法:

皮蛋上锅蒸3分钟,然后切块放到内酯豆腐上,喜欢吃辣椒的放辣椒几颗,葱花切好码好,调入糖醋酱油汁,再熬热油浇上,就OK了!

凉拌黑木耳

营养价值:

木耳对于便秘有帮助,能够让肠胃更加舒服和排毒

做法:

黑木耳泡发清洗之后焯水,然后把红辣椒和葱花切碎,加入少许蒜泥、、凉拌醋拌匀即可。

凉拌海带丝

营养价值:

海带富含对宝宝成长发育有很大作用的牛磺酸,能提高宝宝免疫力

做法:

海带丝焯水之后,加入蒜泥、少许的盐、酱油和凉拌醋拌匀。喜欢吃香菜的可以加香菜,喜欢吃重口味一点的可加入切成细丝的青椒。

凉拌苦瓜

营养价值:

苦瓜切片涂抹,可以给宝宝止痱子,另外还有解暑功效。

做法:

苦瓜切片焯水,控干水分,加少许盐和青椒条腌一下,拌上少许香油和蒜泥即可装盘。

凉拌藕片

营养价值:

藕有补铁功效,还能清暑热,非常适合老人孩子食用。

做法:

藕切片焯水,加入白醋(防止变黑一定要加白醋哦!),再加少量白糖拌匀即可,酸酸甜甜很。

适合夏天吃!

凉拌西兰花

营养价值:

西兰花富含维生素C,而且富含多种营养元素。

做法:

西兰花掰成小块焯水,放凉后加入少许盐和酱油,喜欢吃胡萝卜的还可以加点胡萝卜片。

凉拌豆腐皮

营养价值:

豆腐皮含有丰富的蛋白质和其他微量元素,可以提高宝宝的免疫力和身体发育。

做法:

香菜切段,青椒切丝,豆腐皮切丝,焯水放凉之后,加入少许盐和酱油拌匀即可。

凉拌长豆角

营养价值:

豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”,营养非常丰富,还能有效预防呕吐腹泻等,但孩子吃的时候一定要煮熟,防止发生中毒。

做法:

豆角焯水,煮熟之后放凉,然后用蒜泥和芝麻酱加少许盐拌匀,加少许醋,搅拌成汤汁一碗,撒到切好的放凉的豆角上就可以了!

凉拌莴苣

营养价值:

莴苣有很强的药用功效,特别是对于肚子疼啦,牙疼啦,小便疼痛之类的都有很好的效果,另外,夏天吃比较清爽。

做法:

莴苣擦成细丝,放点盐,一会儿就出来水了,把水控干,然后再拌上一点凉拌醋和白糖以及少许芝麻或者花生碎,就是一道很棒的凉拌菜了!

香椿拌豆腐

营养价值:

香椿富含维C,胡萝卜素之类多种丰富的营养,对于提高孩子免疫力很有帮助,大人吃了也可以美容养颜。豆腐更是含有多种维生素的宝贝,所以,这道菜的营养价值极高。

做法:

香椿切碎,豆腐切块,撒盐,拌匀,即可食用。有些人喜欢把香椿腌好再吃,到时候就不用加盐了。

粉丝拌菠菜

营养价值:

菠菜的营养更是丰富的不得了,有“营养模范生”的美名,所以,孩子们长身体的时候要多多益善哦。

做法:

菠菜跟粉丝都分别焯水,煮熟之后,拌上少许凉拌醋,再加一点盐和香油就可以了!

好啦,懒妈妈们赶紧动起手来吧,如此简单的快手菜,又能增强孩子们的食欲,可不能因为天热就只想叫外卖啊,要知道,孩子们还是喜欢妈妈亲手做的味道啊,即便再忙,偶尔也给孩子做顿饭,对吧!

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