鱼香藕香的肉丸子怎么做 鲜藕切碎,拌入用蛋液调好的肉馅里,团成团子,边团边饿~世间这么美好,很大一部分是美食的功能呢~ 鱼香藕丸子 制作方法: 1、把鲜藕去皮切成碎丁。 2、切好后放入碗里,再放入肉馅儿,葱姜末和一个鸡蛋用筷子搅拌上劲儿。 3、搅拌差不多的时候,再放入一把淀粉,继续朝一个方向搅拌。 4、一边搅拌一边放入盐、料酒、鸡粉、胡椒粉进行调味。 5、炒锅加油烧热,用手把搅拌好的肉馅稍微团一团,放入锅里炸定型,直至炸熟。 6、炒锅另起火,加少许油烧热,放入泡椒炒出香味,再加入葱姜末煸炒。 7、加一点水,烧开后放入盐、糖、胡椒粉进行调味。 8、再放入香醋和酱油进行调味,稍稍烧一下,用水淀粉勾芡出锅盛盘就可以了。 冬至快到了,你们那儿有什么特别的冬至美食吗?