带鱼怎么做好吃又简单 不怕煎破皮，不用油把带鱼煎得香喷喷

带鱼怎么做好吃又简单 不怕煎破皮，不用油把带鱼煎得香喷喷

带鱼含有多种营养物质，它可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病和抗癌，带鱼还能暖胃补虚，润泽肌肤和美容的功效。

这次的方法真的太适合懒人和新手们，只要把带鱼腌入味，用空气炸锅帮忙，非常非常好吃。这道菜我做了很久，总觉得没有任何难度，不知道怎么形容，我家老大却对我说：“不要总想着做那些复杂的，像用空气炸锅做带鱼，这样好吃又很容易制作的，你多做点，适合我们这样忙碌的上班族。”

【材料】

带鱼 500克，生抽 50毫升，酒酿 50毫升，

砂糖 20克， 盐 少许，葱粒 少许

【做法】

1 带鱼切断洗净沥干水

2 放2勺生抽

3 放自制的酒酿

4 再放砂糖和盐，把所有腌料和带鱼拌匀

5 腌制带4小时以上，我提前一天腌制，第二天再用来炸，在腌制过程中，隔一段时间翻一下，让所有带鱼都能吸收腌料

6 将带鱼放在空气炸锅的炸篮里

7 将空气炸锅的温度调“180度”，时间“15分钟”

8 空气炸锅工作还剩1-2分钟时，撒些葱粒，盛碟即可

【提示】

1 酒酿可以用料酒、白酒或者黄酒代替

2 空气炸锅的炸篮铺上锡纸，把腌料和带鱼一起放进炸篮，这样做不仅方便清洗，而且带鱼吃起来口感好