坐月子能吃竹笋吗 吃竹笋可以缓解水肿吗

坐月子能吃竹笋吗

坐月子能吃竹笋

竹笋味道甘甜，性微寒，没有毒素，有清热化痰、益气和胃、消积化食、预防大肠癌等功效。且竹笋属于低脂肪、低糖、多纤维的食物，热量低，正常食用不会让人肥胖。产妇适量食用，可以消积化食，且对怀孕引起的水肿，产后虚弱、心烦、手足心热等都有一定的治疗效果，对宝宝也没有不好的影响。但竹笋不可多吃，竹笋不好消化，又属发物和凉性食物，多食会导致产妇肠胃不适。

坐月子食用竹笋注意事项

1、产妇不宜进食过多竹笋，一是竹笋是凉性食物，会导致肠胃不适。二是竹笋中含有草酸，多食会影响产妇对钙质的吸收。

2、肠胃不好的产妇不能吃竹笋，竹笋会加快肠胃蠕动，进一步加重产妇的肠胃疾病。

3、竹笋不能跟相克食物一起吃，会导致产妇生病，严重点会致死。竹笋相克食物主要为：羊肉、羊肝、龟肉、鹧鸪肉、猪小排、红糖、糖浆、豆腐。

4、有尿道结石和肾结石的产妇不宜多吃。笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。

5、竹笋属于发物，吃竹笋会诱发原有疾病，如哮喘等的产妇不能吃。

6、竹笋中含大量草酸，在食用竹笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。